Labels

22/09/2014

Kalabryjska surówka z pomidorów - Calabrian tomato salad - Insalata di pomodoro alla calabrese

Smakołyki Angeli via Facebook

To prosta do wykonania surówka, a zarazem wyjątkowo zdrowa. W skład surówki wchodzą pomidory pokrojone wg uznania, cebula, czosnek, oregano i, co najważniejsze, oliwa z oliwek - ważne, by wszystko wymieszać dobrze z oliwą z oliwek, posolić do smaku. Pomidory wymieszane z oliwą nie utleniają się, co "konserwuje" ich właściwości zdrowotne.  

It's a very easy and healthy salad. You need to slice the tomatoes, chop the onion &  a clove of garlic, add some oregano & salt to taste and mix everything with olive oil.  

Questa insalata facilissima da cucinare è molto sana. Si tagliano i pomodori, le cipolle e l'aglio come ci piace di più, si aggiunge origano e sale a piacere e si mette tutto insieme con l'olio di oliva.